ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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お酒好きが高じてとうとう「店主の取り分」の分け前をいただけるポジションに?(笑)夜な夜なカウンターの端っこに陣取り、閑古鳥の調教師見習い修行中!
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2008年04月30日

霧島つつじ

実家にタケノコをもらいに行くついでに、天神さんに寄りました。

天神さん=真っ赤な霧島つつじが満開の長岡天満宮です。


真っ赤な壁はちょうど今が見頃です。
こんなに綺麗な状態を見たのは久しぶりかも。

背景にちょろっと写っているのは筍料理で有名な錦水亭。
時代劇で悪徳代官と越後屋(何故か名指し)が、
「お主もワルよのぉ」
「ふぉっふぉっふぉっ」
と、やるシーンでよく使われます。

もうちょっと大きく写ってる写真。

天神さんなので鳥居も写しておかねば…!

お参りをして帰る頃には、かなり暗くなって灯籠にも灯が点りました。

GWまでが見頃なので、お休みのかたは一度見にいらしてください。
一見の価値はあると思いますよ!

  

Posted by maetel at 02:04Comments(3)TrackBack(0)雑記

2008年04月29日

筍・タケノコ・竹の子

昨日(でしたっけ?)の呑んだくれさんに対抗するわけではありませんが、
我が家のタケノコは京都でも乙訓産です。

でも、私は自分で掘りに行った訳ではありません。
友人の筍農家のかたが掘られたものを大量に分けてもらった母が、
鍋釜をフル稼働させて茹であげたものを、私が何の苦もなく持ち帰って来たものです。(^^;)


こんな感じで我が家にやって来ました。


早速、若竹煮に。
私はワカメがトロトロになったくらいのが好きです。
写真を撮るときに木の芽を乗せるのを忘れました。(>_<)


やっぱり筍御飯は外せません。
こちらはちゃんと木の芽を添えて。
筍御飯の時はあまりお醤油を使わずに、色白に仕上げてます。


私は実家が長岡京市なので、この時期は子供の頃からタケノコ三昧でした。
他の産地より出始めが少し遅くて、4月中旬からGWにかけてくらいが
最もたくさん収穫されるようです。
街のあちこちに販売所ができて、タケノコのイラストが入った宅○便のノボリがはためきます。

やっぱり筍農家のかたが丹誠込めて育てられたものは、
そこらの竹藪から勝手に顔を出すものとは味に雲泥の差があります。
堀りたてをその場で食べるわけではないので、お刺身は無理ですが、
ホントに美味しいものだと、茹でたものを薄切りにして山葵醤油でいただくだけでも、
口の中に甘味が広がって最高の旬の味が楽しめます。

タケノコの話になると、ついつい熱く語ってしまう筍産地出身者なのでした。
これからしばらくは、形と味付けを変えてタケノコ三昧を楽しみま~す!(^_^)v  
タグ :タケノコ

Posted by maetel at 00:23Comments(6)TrackBack(0)食べ物

2008年04月25日

がんこ Owner's Cask

先日、会社の歓迎会の二次会(!)でがんこに行きました。
一次会が飲み放題付き豚しゃぶで二次会ががんこって、どうよ!と思いましたが、
これがあったので赦します。

がんこ Owner's Cask

酔いが廻ってるためボケボケ写真ですみません。


約1年前にジェームス氏が記事にされていましたが、ようやく飲む機会に恵まれました。

日本酒の後なので、あまり舌は確かではありませんでしたが、しっかりシェリーながらも、さほどゴム臭も感じずなかなか良かったです。

これが680円なら、かなりお値打ちだと思います。

ただグラスが…。
次回はマイグラス持参必至です!  

Posted by maetel at 23:39Comments(3)TrackBack(0)モルト

2008年04月23日

引き出しから焼酎



会社の机の引き出しからこんなん出てきました。






一升瓶に見えますが、100mlです。(ちゃんと?引き出しサイズです。)

あ、別に仕事中にちびちび呑むためのものじゃないですよ!(^-^;

奄美に遊びに行った時に会社の仲間のお土産用に買った残りを忘れていたものです。



会社の引き出しというと、うちの父はカミュXOを小瓶に入れて潜ませておき、
お茶の時間にスプーン1杯を垂らして、自分だけ優雅なひと時を楽しんでいたらしいです。

もうひとかた思い出すのは、会社のお偉いさん。
まだ私が入社前の逸話だそうですが、当時安全部長だったその方は、
神棚に捧げる御神酒用の一升瓶を机の下に潜ませていて(こちらは引き出しではありませんが)、
夕方になるとコップで召し上がっていらしたとか…。

まだ、社風が鷹揚だったころのお話。
ちなみに某有名釣り漫画(映画?)の主人公の会社は、うちがモデルだとかなんとか…。

両名ともすでに故人ですが、きっとアチラで美味しいお酒をお楽しみでしょうね。  

Posted by maetel at 19:33Comments(4)TrackBack(0)焼酎

2008年04月22日

キャベツの処分

ロールキャベツを作った後は、大量のキャベツの残りの処分に追われることになります。

ということで、今夜は回鍋肉。

キャベツ料理の定番ですよね?  

Posted by maetel at 23:37Comments(4)TrackBack(0)食べ物

2008年04月21日

ロールキャベツ


昨日の晩御飯icon28…って、もう24時間以上経ってますが…。

久しぶりにロールキャベツを作ってみました。
ちょっと型くずれしてますが…。
付け合わせは新じゃが。
ブロッコリーかなんかあれば彩りがよかったのですが。icon15

菜の花とツナのサラダをちょっとだけ。

ワインはお買い得だったキャンティ・レゼルバ'90。wine01
18年の熟成には耐えなかったようで瀕死状態でした。
お値段だけのことはある?

このあと明太子と青しそのパスタが出てきたのですが、これは写真を取り忘れました。face03  

Posted by maetel at 23:58Comments(5)TrackBack(0)食べ物

2008年04月20日

2008年第3回モルトを楽しむ会報告

遅くなりましたが、先週のモルトを楽しむ会のご報告。
私からは写真付きバージョンでお届けします。


4月13日(日) 2008年第3回モルトを楽しむ会が行われました。
テーマは閉鎖蒸留所

初参加のかた2名様を含む6名様にお楽しみ頂きました。










珍しく店内はいっぱい…と思いきや、なんだか1名様が幅を効かせていらっしゃる?(笑)

数多ある閉鎖蒸留所の中から今回選ばれたのは下記の通り。

写真左から
 ・Rosebank 10 DUN EIDEANN 46%
 ・CONVALMORE 30 DUN BHEAGAN 46%
 ・LINLITHGOW 21 Duncan Taylor Peerless Colection 63%
 ・DALLAS DHU 24 CADEN HEADS 61.4%
 ・PORT ELLEN O.B. 2nd Release 59.3%














今回の目玉はポートエレン。
閉鎖蒸留所特集にアイラも入れようとしたら、やはりここしかないでしょう。
随分前にリリースされたオフィシャルなので、味を識っていらっしゃるかたもあり、
最後の5杯目にたどり着くのを今か今かと待ちかまえ…てたのは、
何を隠そう(皆様の想像通り?)当店の店主でございました。ちゃんちゃん♪
どうりで、前の4杯を進めるのが早いはずです…。(-_-メ)
  

Posted by maetel at 14:34Comments(6)TrackBack(0)イベント

2008年04月16日

NG撤回?

昨日、苦し紛れに上げた記事で、NGで寸止めにしたと書いた韓流時代劇の話。

放送の翌日から映画館でも公開されてるので、私が観ててもシラを切れるということで(?)
復活させます。f(^ー^;

念のため(?)タイトルは伏せますが、オバサマ方のアイドル某ヨ○様が主演のこの作品、
韓流時代劇と書きましたが正しくは韓流SF時代劇、または韓流時代劇ファンタジー?

朱雀・白虎・青龍・玄武の神器だのその守り主だのが登場する壮大なストーリーで、
SFXもふんだんに使われている超大作です。

なるほど映画館で公開されるくらいだけのことはある?と、思いきや、
いかにもジオラマ~な遠景がしょっちゅう出てくるし、
登場人物の言動もそれはないやろ、とツッコミ処満載だったりします。

大体、中国の四神が高句麗で信仰されてるのはおかしいとか、巷では批判されてるようです…。
でも、スケールの大きい話が好きなので、深く考えずに結構ハマッて欠かさず観てます。

韓流ドラマでまともに観たのは、これと「チャングムの誓い」くらいですねぇ。
あ、「チャングム」は実家に住んでた頃なので、NGワードにはなりません。(^_-)

先週から地上波でも放送が始まったようなので、興味のある方は観てみてください。
第一回目を見逃すとわかりにくいかも知れませんが…。  

Posted by maetel at 23:37Comments(4)TrackBack(0)雑記

2008年04月15日

NG

昨夜、某韓流時代劇の話題をアップしようとして公表が不適切であることに気付き、
寸止めしたおかげで更新が一日開いてしまいました。

何が不適切であったかは追求しないでください。(>_<)



余計な出費は抑えたいので…。  

Posted by maetel at 23:55Comments(2)TrackBack(0)雑記

2008年04月13日

手抜きスペシャル?

今日の我が家の昼ご飯

豚軟骨の煮込み
茶豆のちぎり揚げ
ししゃも
インスタントみそ汁

見事に出来合いづくしになりました。

焼いただけのししゃもは出来合いっていうのかしらん?  

Posted by maetel at 13:13Comments(6)TrackBack(0)食べ物

2008年04月12日

地酒ケーキ


早速、ウィスキーとは関係ない話題。f^_^;
(でも一応お酒関連?)

地酒ケーキ緑川。
以前からお気に入りだったこのお菓子。
某百貨店の地方名産コーナーで久し振りに見つけて購入しました。






画像では伝わり難いかも知れませんが、かなりシットリしてます。
…ということは…!?
はい、かなり日本酒が効いてます。(#^.^#)
だからお気に入り。

これにお酒を合わせるなら………やっぱり緑川?
でも手元に緑川があったら、更に振り掛けてサバラン並にドボドボにしてしまいそう?(笑)  

Posted by maetel at 22:24Comments(5)TrackBack(0)食べ物

2008年04月11日

お騒がせしました

珍しく長々と駄文を連ねてみたら、思いがけず沢山コメントをいただいてビックリ!!(@_@)
有り難いやら申し訳ないやら、冷や汗たらたらでございました。

私もウスケバ開設2~3ヶ月後くらいから、ずっと色々な方のブログを拝見していますので、
ウィスキー以外の話題でも盛り上がっているのは重々承知しておりますし、
随分、楽しませてもらってきました。

そもそも前フリで使わせてもらった会話も
「ウスケバで書いてるBar関係者って、関係ない話題を書いてることが多いよね~(^O^)」
というのが始まりだったと思います。
(お花見でお昼から飲んでたのでちょっと記憶が曖昧(^^;))

なので、昨日の記事は「私はこれからも関係ない話題もバンバン書くよ~!」という
意思表示だと受け止めてくださいまし。m(_ _)m

まぁ、お酒好きの人間が書くものなので、飲食関係は多いと思いますよ!



  
タグ :ウスケバ

Posted by maetel at 00:35Comments(6)TrackBack(0)雑記

2008年04月10日

書けること・書けないこと

先日のウスケバのお花見後、他のブロガーさん達と焼肉を食べに行った時のこと。

最近、書き始めた私のブログについて
「魚がどうしたとか、お酒と関係ないことばっかり」
「隣にいる人の顔が浮かぶからコメントを付けにくい」
などとクレームを付けられました。(−_−メ)
「いや、最初からお酒に関係あることないこと×3を書きますって言ってるし…」と
反論しましたが、『隣にいる人』の「そんなん誰も読んでないって!」の暴言に更にガ〜ン。

失意の余り、お花見の報告まで更新を3日も休んでしまいました。
…というのは冗談で、単にイベント疲れ(肝臓が?)が出て気力がなかっただけです。(^^;)


でも実際、ブログに書ける内容って難しいんですよね。
ウスケバ内でも色々悩まれたり、問題提議がなされたりしてますが、
世間に公開される事に対する非常にデリケートで重大な問題以前に、
私の場合は家庭内事情というのもありまして(笑)、今回はその観点からのお話。
(な~んだ…と思われたかた、ごめんなさい。)

ウスケバで有名なカップルは数多くても、二人共が個別にブログを持っている例は
一組のご夫妻しか思い当たりません。(しかも現在お休み中)
もしかしたら一昨日、カップルがもう一組増えたかもしれませんが…。(^_-)

*二人共がそれぞれお酒に関係する職場にいらっしゃる場合には、
 お酒に関するネタには事欠かないかもしれません。

*一般のお酒愛好家カップルで、よく(又は常に)一緒にいる二人の場合。
 外で飲んだお酒の話を書こうとしたら…
  ・飲みに行くときは、ほとんど一緒。
  ・別の物をオーダーしたとしても、お酒好き同士の二人なら味見しあうのが普通。
 結果、ダブった記事を書いてつまらないと不評を買うか、どちらかしかアップできない、
 あるいはどちらもアップしない…になりそうです。
 必ず同時にアップしてお互いの視点の違いを楽しんでもらう…など工夫があれば、
 面白いのでしょうが難しいでしょうねぇ。

*我が家の場合、プロとただのお酒好きなので、更にややこしい事に。
 ・うちの店主はスペシャルゲストやイベント時以外は、どのお客さんが
  いつ来られたかは書かない主義なので、当然私も書きません。
  店のお酒に関しても、私が書くことではありません。
 ・夜は定休日以外は営業があるので、二人でBarにはほとんど行きませんし、
  私が1人で行くというのも、気が引けるので(?)めったにありません。
  (英国展とワインのテイスティングは別です!)
 ・単独で行動する飲み会は職場関連で、仕事がらみの銘柄指定ビールや
  質より量の日本酒や焼酎ばかり。
 ・家で飲むのは食事中の焼酎・日本酒・ワインがほとんど。
 
 すると…?あ~ら不思議(でもなんでもありませんが)
 書ける内容はウスケバ向けのウイスキーやBarの話からほど遠いところに!

だからね、私のブログにはお酒に関係ないこと×3ばかりが増えて行くのですよ。
それでも誰かさんのブログの「嫁」以外に自己主張したかったんだもんっ!o(>_<)o
長々と失礼しました~。m(_ _)m   

Posted by maetel at 01:11Comments(17)TrackBack(0)雑記

2008年04月09日

桜ノ宮公園でお花見

大変遅くなりましたが、日曜日のウスケバお花見のご報告です。

12時過ぎに桜ノ宮駅着。
危ぶまれたお天気も心配がなくなり、ちょうどお昼時でお花見をしながらお弁当…の
人が多かったのか、桜ノ宮で電車を降りると改札を出る前にすでに渋滞してました。
改札を出てしばらく進むとウィンドウにBOWMOREの文字を発見!
まさか後で行く事になるとも知らず、「こんなところにBarが…」と思っていました。

川沿いをてくてく歩き、グランドを二つ超えたところでそろそろかと曲がって左を見ると…
お~っ!ぴったり!ホ同好会関東支部長の後ろ姿を発見!!
直後に間髪入れずスタッフ@Kさまが、手を振りながら呼んでくださいました。
場所を迷わずに到着できた、数少ない参加者だと自負しております。(^_^)v






桜はちょうど見頃で綺麗キレイ。o(^-^)o







ずら~りと並んだボトルの数々。




…に、対してちょっと寂しめな食べ物達?
でも、食べ物・飲み物・敷き物、
すべて各自持参が基本コンセプトでしたから。



初めてお会いするかた、久し振りのかた、性別を誤解していたかた(笑)など、
色々な方とお話しさせていただきました。
シート中央で別イベント(?)が行われる中、はしっこの方で「勝手に質疑応答コーナー」を設け、
昭和町恋愛事情について情報を得られたことに満足したり…。

そうこうするうちに、だんだん夕方の空気になってきました。







そうなって来ると、やはり飲み過ぎでゴロンとなる人も…?
っていうか、「今日は主催者側じゃないから何してもいいんだも~ん」状態で調子に乗りすぎ!

写真の公開には敏感なかたもおられるので、バッシングを恐れてか、
この醜態を誰もアップされませんでしたが、それなら私がアップします!(笑)

サインペンで落書きされるのがわかっていても自ら額を差し出し、
恐れ多くも女王陛下のお膝元ならぬお膝上で眠る酔っぱらい…。
…って、めちゃくちゃにやけて狸寝入りバレバレだしっ!!

そんなこんなで辺りがすっかり暗くなった頃、天満へ焼き肉を食べに行く人を募って
桜ノ宮公園に別れを告げました。
途中、先ほどのBOWMOREの文字のあるBarに見知った後ろ姿を発見!
ガラスをカリカリすると、気づかれておいでオイデされました。
素直に従う一行。
ここでもモルトを一杯いただき、次の目的地へ。

この辺で私は肝臓というより胃がかなり疲れておりました。
焼き肉は美味しかったものの、マッコリはそれほど飲めずギブアップ気味。
でも、私には羽目を外しすぎてトドになった人を連れて帰るという任務があったので、
最後まで頑張ったのでした。(>_<)

主催してくださったスタッフの方、参加された皆様、お疲れ様でした~!!  

Posted by maetel at 00:46Comments(10)TrackBack(0)イベント

2008年04月05日

円山公園でお花見

昨日、携帯から速報(?)をお届けしましたが、円山公園で職場のお花見がありました。

18時半ころ現地に到着。
まだ少し明るくてブルースクリーンの前で撮影したような空の色。




有名な枝垂れ柳
篝火が焚かれ、幻想的な雰囲気…






周りのドンチャン騒ぎがなければ…。(;^^)ヘ..

京都(府)に長く住んでいながら、桜の時期に京都のお花見のメッカ円山公園に行ったのは
初めてでしたが、桜の開花状態も最高で金曜日ということで、ものすごい人出でした。
公園を歩いて桜見物だけの人も多ければ、宴会をするグループのシートもびっちり!
ウチのシートの近辺は、会社員らしきグループが多数に某大学のテニスサークルの大所帯。
茶店がしつらえた屋外座敷(?)には、どちらかのお金持ちに呼ばれた舞妓さんの姿も。(*^_^*)

出ている屋台も様々で、インド料理の隣にはペルシャ料理。
本格的なインドカレーやタンドリーチキン、巨大なお肉の塊を削るシシカバブなど、
めちゃくちゃ美味しそうでしたが、用意された料理だけで満腹で手が出ませんでした。
時々、強烈なニンニクのにおいが漂ってくるのに閉口。(-_-;)
見回すと、すじ焼きの屋台が発生源でした。
まぁ、おいしそうな匂いではあるのですが…。

ちなみにウチのお料理はこれ。
お寿司とケータリングで運び込まれたオードブル。
おまけにお花見団子や桜餅もあって、食べても食べても減らない感じ…。
近くで見物されていた女性観光客にお裾分けしました。

(私にとっては)肝心のお酒は苦手な缶ビールと缶チューハイしかなくて、
途中で燗のワンカップを1個だけ買って飲みました。

お酒に不満が残るものの、綺麗な夜桜が見られて感激な一夜でした。

さぁ、明日はいよいよウスケバのお花見ですね!!





  

Posted by maetel at 19:21Comments(3)TrackBack(0)イベント

2008年04月04日

夜桜

円山公園の枝垂れ桜です。
すごく幻想的なのですが、携帯では全然雰囲気が伝わりません…。(T_T)

  

Posted by maetel at 19:56Comments(3)TrackBack(0)イベント

2008年04月03日

京都国際マンガミュージアム

 

ふと気がつくと、職場から徒歩2分のところにある京都国際マンガミュージアムの桜が綺麗に咲いていました。

いつも急いで通っているせいか、桜が植わっていることも忘れていて、咲き始めたことにも気付いていませんでした。
何だか唐突に咲いたような気がしたので、咲いた桜を植樹した?とか疑ってしまいましたよ。f^_^;


ここはもと小学校だったのを改築して、1年半ほど前にオープンした漫画の博物館。
国内外の観光客でなかなかの賑わいを見せていますが、私は実はまだ入ったことがありません。
平日は毎日、通勤で最低2回は通るのですが…。
どうせならゆっくり鑑賞したいので、終業後に慌ただしく見て廻るのはちょっと…。
かと言って、休日にわざわざ職場の近くまで出向きたくないし…。

昼間の外出時に通ると芝生(元校庭)の上で寛ぐ人達の姿があって、何だかすごく羨ましいです。
でも、お酒を持ち込んでのお花見は出来ないんだろうなぁ。。。
  

Posted by maetel at 22:27Comments(2)TrackBack(0)雑記

2008年04月02日

欧風ホルモン

 
ホルモン同好会会員の方に(?)欧風ホルモンのご紹介!

フィレンツェ風トリッパの煮込み

たぶんワイン好きの方ならご存じの品だとは思いますが…。
缶詰なんですけど、これが結構いけるのです。

2~3年前に初めて購入して気に入っていた品なのですが、
なかなか売っていなくてしばらく手に入らなかったのです。
少し前に、また見かけるようになったので早速購入して
開ける機会を狙っていました。

ひさしぶりに食べましたが、やはり美味しいです。
現物の写真を取り忘れて食べ尽くしてしまったので、空き缶のみの撮影です。m(_ _)m
臭みのないトリッパ(ハチノス等の胃袋)がたっぷり入ってます。
しっかりした味付けながらも、ひよこ豆がトマトの酸味を和らげて食べやすいお味に。

姉妹品でローマ風もありますが、こちらはミントが入ったしっかりトマト系。
どちらも美味しくてワインが進むこと間違いなしです。
やりますね、モ○テ物産!

  

Posted by maetel at 23:49Comments(4)TrackBack(0)食べ物

2008年04月01日

ボルドーに浸って

ようやくブログを自分のカラーにすることができました。(^_^)v

もとからあるテンプレートの色の番号を変更しただけですが…。
意味もわからずに適当に目星を付けて、いじりまくるという
非常に無謀な挑戦でした。
まぁ、最初に写真を変えた以外は、色番号の部分しか触ってないので、
壊れはしないだろうと思いましたが…。

でも、できあがってみたらなんだか秋冬色。
もう春だというのに…。
う~ん、ワインの色にこだわったので仕方ないですが…。
今度は夏色バージョンを今から仕込むとします。

…て、なんかすっかり楽しんでしまってますねぇ。
そのうちアイコンなんかも使って、もっと自分らしさを
出したいなぁ、なんて思ってます。

迷える私に光を与えてくださった、素敵なデザインのブログを持っておられる
「あの方」に感謝します!!m(_ _)m
おそらく大分にも光を投げかけられたのでは?と想像しています。(^_-)
  

Posted by maetel at 23:59Comments(2)TrackBack(0)雑記