ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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お酒好きが高じてとうとう「店主の取り分」の分け前をいただけるポジションに?(笑)夜な夜なカウンターの端っこに陣取り、閑古鳥の調教師見習い修行中!
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2008年05月02日

木の芽和え

やっと白味噌を買ったので、木の芽和えを作りました。

タケノコ大好きっ子で色々なレパートリーがあるわりに、今まで作った事がなかった木の芽和え。
食べるのは好きなのですが、お店で出てくるかお惣菜屋さんで買うか…って感じで、
自分で作るって考えた事なかったんですよね。
そのためだけに白味噌を買う気にもならなかったし…。

で、初めて挑戦してみたのですが、ネットでレシピを見ながら作り始めてから、
「えっ?だし醤油?なにそれ?このインチキレシピめ〜!(怒)」
と、中断していたら、隣でサッとダシをひいてくれたのでそれを加えて完成。o(^-^)o



冷凍庫にあったイカくコ:彡も一緒に和えました。
写真で見ても判別できないでしょうけど…。

なかなか美味しく出来ました。(^^)v

さぁ、次の白味噌の使い道を考えねば!  

Posted by maetel at 23:40Comments(4)TrackBack(0)食べ物