2008年09月30日
2008年第8回ﾓﾙﾄを楽しむ会報告
今回はなんとか今月中に報告できました。(^◇^;)
去る９月７日(日)にBar.comeにて行われました。
テーマは「６周年記念オリジナルブレンドとそれに入ってるモルト達」
まずは店主自慢の仕上がり(？)のオリジナルブレンドを。
樽は昨年の「５th Anniversary」の５を６に変えただけ。
といっても、単に使い回し…という訳ではなく、今までで一番良い樽だったので、
使い続けない手はないという理由からです。
実際に9月４日に入荷してから、すでに樽の影響を受けて味が変化してきています。
いわばオリジナルブレンド・タプローズ樽フィニッシュですね。
このオリジナルブレンドを楽しみながら、ブレンドに使われているモルトを試飲して、
どのモルトが感じ取れるとか取れないとかを試してみましょうというのが今回の趣旨。
９本から飲みたい物を飲みたい順にご自由にどうぞ！といういわゆる飲み放題スタイル(!?)
←クリックで拡大されますので、ラインナップを
ビジュアルで確認されたい方は、どうぞ！
オリジナルブレンドは最初の１杯に飲んでいただく為に、
お味もお値段もライトな仕上がりを目指したということで、
入っているモルト達もレアでヘビーな物は使っていません。
ボトラーズは１種類入っているだけで、あとは全てオフィシャルです。
写真左から
MORTLACH 13yrs(DUNCAN TAYLOR NC2)
GLENFARCLAS 105
THE GLENLIVET 12yrs
CLYNELISH 14yrs
ARRAN 100゜PROOF
TALISKER 10yrs
TALISKER Distillers Edition
HILAND PARK 12yrs
BRUICHLADDICH Classic
この中でタリスカーは一番ニュアンスを見つけやすいようです。
面白いのはブルイックラディを飲んだ後でオリジナルブレンドを飲むと、
ピートを感じなくなるため、クライヌリッシュが姿を現わす…という現象でした。
次回は「同一蒸留所の縦飲み」がテーマです。
今のところ、トマーチンを予定しているようです。
皆様、ふるってご参加ください。
上記９種類のモルト達も、今ならまだ揃っていますので、
オリジナルブレンドとの飲み比べも楽しんでいただけますよ。
ただし飲み放題メニューはございません。m(_ _)m
去る９月７日(日)にBar.comeにて行われました。
テーマは「６周年記念オリジナルブレンドとそれに入ってるモルト達」
まずは店主自慢の仕上がり(？)のオリジナルブレンドを。
樽は昨年の「５th Anniversary」の５を６に変えただけ。
といっても、単に使い回し…という訳ではなく、今までで一番良い樽だったので、
使い続けない手はないという理由からです。
実際に9月４日に入荷してから、すでに樽の影響を受けて味が変化してきています。
いわばオリジナルブレンド・タプローズ樽フィニッシュですね。
このオリジナルブレンドを楽しみながら、ブレンドに使われているモルトを試飲して、
どのモルトが感じ取れるとか取れないとかを試してみましょうというのが今回の趣旨。
９本から飲みたい物を飲みたい順にご自由にどうぞ！といういわゆる飲み放題スタイル(!?)
←クリックで拡大されますので、ラインナップを
ビジュアルで確認されたい方は、どうぞ！
オリジナルブレンドは最初の１杯に飲んでいただく為に、
お味もお値段もライトな仕上がりを目指したということで、
入っているモルト達もレアでヘビーな物は使っていません。
ボトラーズは１種類入っているだけで、あとは全てオフィシャルです。
写真左から
MORTLACH 13yrs(DUNCAN TAYLOR NC2)GLENFARCLAS 105THE GLENLIVET 12yrsCLYNELISH 14yrsARRAN 100゜PROOFTALISKER 10yrsTALISKER Distillers EditionHILAND PARK 12yrsBRUICHLADDICH Classicこの中でタリスカーは一番ニュアンスを見つけやすいようです。
面白いのはブルイックラディを飲んだ後でオリジナルブレンドを飲むと、
ピートを感じなくなるため、クライヌリッシュが姿を現わす…という現象でした。
次回は「同一蒸留所の縦飲み」がテーマです。
今のところ、トマーチンを予定しているようです。
皆様、ふるってご参加ください。
上記９種類のモルト達も、今ならまだ揃っていますので、
オリジナルブレンドとの飲み比べも楽しんでいただけますよ。
ただし飲み放題メニューはございません。m(_ _)m
2008年09月29日
バグパイプ
昨日、ＮＢＡ大阪北摂支部のWHISKY HISTORY IN OSAKA ２００８に行ってきました。
が、写真をほとんど撮っていないので、飲んだ物のレポートはなしです。
ごめんなさい。
すでに皆さんが記事をあげられてますので、そちらをどうぞ。(^_^;)
会場で演奏されたバグパイプ奏者の方達と、
スタッフ@ａｙａさまの写真だけでお許しを…。
が、写真をほとんど撮っていないので、飲んだ物のレポートはなしです。
ごめんなさい。
すでに皆さんが記事をあげられてますので、そちらをどうぞ。(^_^;)
会場で演奏されたバグパイプ奏者の方達と、
スタッフ@ａｙａさまの写真だけでお許しを…。
2008年09月27日
いよいよ明日
恒例のNBA北摂支部の試飲会「WHISKY HISTORY IN OSAKA 2008」が開催されますね。
←すみません、ファイルサイズの関係で
画質を落としていますので、クリックしても
文字は読めないようです。
IE7だと拡大できるのかも？
このイベント、毎回非常に楽しみにしているのですが、昨年は開催がなく２年ぶりということで、
一層期待感が高まっています！
私にとって、すでに毎年なくてはならないほどの一大イベントになっているのですが、
どのくらいハマッっているかというと…。
①初回（尼崎の会場でした）から皆勤してます。
②目立ったつもりはないのに「THE Whisky World vol.2」に写真が掲載されてしまってたりします。
③社員旅行２日目の早朝に現地を立って、戻ってきて参加したことがあります。（前夜は大宴会）
④会員でもなんでもないのに、チラシを配りチケットを売り歩いてました。
今回は第２回から昨年までの会場とは変わっていて、福島で行われるようです。
前回までに参加されたことのある方、間違わないようにご注意くださいね。
上の画像では読めないようなので、詳細はウスケバスタッフさんの記事をご覧ください。(・u・)
では、参加される方、明日、現地でお会いしましょう!!
←すみません、ファイルサイズの関係で
画質を落としていますので、クリックしても
文字は読めないようです。
IE7だと拡大できるのかも？
このイベント、毎回非常に楽しみにしているのですが、昨年は開催がなく２年ぶりということで、
一層期待感が高まっています！
私にとって、すでに毎年なくてはならないほどの一大イベントになっているのですが、
どのくらいハマッっているかというと…。
①初回（尼崎の会場でした）から皆勤してます。
②目立ったつもりはないのに「THE Whisky World vol.2」に写真が掲載されてしまってたりします。
③社員旅行２日目の早朝に現地を立って、戻ってきて参加したことがあります。（前夜は大宴会）
④会員でもなんでもないのに、チラシを配りチケットを売り歩いてました。
今回は第２回から昨年までの会場とは変わっていて、福島で行われるようです。
前回までに参加されたことのある方、間違わないようにご注意くださいね。
上の画像では読めないようなので、詳細はウスケバスタッフさんの記事をご覧ください。(・u・)
では、参加される方、明日、現地でお会いしましょう!!
2008年09月18日
怒濤のプレオープン
前回、プレオープンを迎えたお初天神のお店の記事をアップしましたが、
今日はその舞台裏のドタバタ騒動を暴露いたしましょう。(笑)
長文ですので覚悟の上、お読みください。
さて、プレオープン当日
モルトを楽しむ会にご参加いただいたお二方と連れだって、
総勢４名で、まずは梅田にておでんで軽く腹ごしらえ。
７時のオープンにはまだ少し早いので、
超ご近所の新築ビルに新規開店した大箱バーを覗きに行くことに。
きっとライバル店になるに違いないから(笑)、
敵情視察をして来てあげよう、というもの。
１階のイタリアンはほとんど女性客で大賑わい。
２階にあるバーの入り口ではイタリアンなイケメンに迎えられたものの、
ソファー席しか空いておらず、チャージは1000円とのこと。
軽〜く敵情視察でチャージ1000円はご勘弁、ということで視察は中止に。
まだ30分程早いけど、まぁ、いいかと、
準備万端整ってプレオープンを迎えるはずの店のドアを開けると…
いきなり足下のダンボールに躓きそうになりました。
店内を見渡すと…
所狭しと積み上げられたダンボールの山、やま、ヤマ。
カウンターの上には散乱した工具達。
そしてカウンターの中には呆然と立ちつくす、
何日間もお手伝で詰めておられた某店の元マスター(自称パシリのパシリさん)
「あれ？今日、プレオープンじゃなかったっけ？」
「７時開店じゃ、なかったの？」
「日にちと時間、間違えたかなぁ」
と、口々に嘯(ｳｿﾌﾞ)く私達。
「今、（マスター）家に帰ってるんですわ。」
と、虚ろな眼差しの元マスター。
前日に貼られたばかり(！)の壁のクロスの仕上がりや
物置との仕切りのカーテン等を眺めていると、
家に何かを取りに帰っていたらしいマスターのご帰還。
「ホンマに今日、開けるの？」
「まぁ、なんとかなるやろ、っていうか、なんとかする！」
この時、開店予告時間まであと20分ほど。
そこから、ご一緒したお客さんを巻き込んでの、
怒濤の開店準備作業が繰り広げられたのでした！
とにかく要らない物は、箱や袋に突っ込んで奥へ。
あれも奥、これも奥！
そうこうするうちに、ウスケバでもおなじみの方がご来店。
見てのとおり、まだ準備中です！で、「飛んで火に入る〜」的に作業員１名追加。
「グラス、洗わな。どれ使うの？」
「グラスを拭くクロスは？灰皿は？」(クロスはタオルで代用、灰皿は無かった)
「カウンター、これで拭いて！」
「そろそろボトル並べよか！」
元マスター、現マスター(当店、店主)がカウンター内で率先して動きつつ指示を飛ばし、
それを受けてダンボールを開けて回る新米マスターとお客達(私を含む)。
この間、オープニングサービスに使うシャンパングラスを探し回るも、
まだ届いていないらしいことが発覚してわずかに凹む新米マスター。
が、ワイングラスの代用ですぐに解決。
そして次から次へと姿を現すオールドボトルや「なんじゃこりゃあ？」なお酒達。
「リキュールがいっぱい出てきた」「リキュールは要らん」
「これとこれは同じ～」「同じのは除けといて！」
などと７人がかりで作業していると、まだ、棚が出来ていないので、
あっという間にバックバーは埋まり、「とりあえずこのくらいで…」とストップがかかって、
ダンボールの開封作業終了。
この時、予定時刻を30分ほど回った７時30分頃。
ようやく着席して、オープニングサービスのシャンパンで
「お疲れ様〜」もとい「開店おめでとう〜」の乾杯。
（これがまたランソンの古酒だったりする）
この後は、次々と開店を祝う方々が来られ、なんだかんだと満席に。
私達が終電を前に引き上げるまで、途切れることなくお客様が来店されたのでした。
めでたし、めでたし。
いやぁ、30分早く到着してて良かったよ。(^_^;)
とりあえず落ち着いてから来店された方々はホント、ラッキー！(^_-)
パシリのパシリという不遇に耐えた元マスター、お疲れ様でした。(T_T)
そして「モルトを楽しむ会」に参加されたが故に、エライ事に巻き込まれた当店のお客様、
本当にご愁傷様でございました。m(_ _)m
最後に、初心者マスター！
本オープンまでには、すっかり準備が整っているように、お願いしますよっ!!
今日はその舞台裏のドタバタ騒動を暴露いたしましょう。(笑)
長文ですので覚悟の上、お読みください。
さて、プレオープン当日
モルトを楽しむ会にご参加いただいたお二方と連れだって、
総勢４名で、まずは梅田にておでんで軽く腹ごしらえ。
７時のオープンにはまだ少し早いので、
超ご近所の新築ビルに新規開店した大箱バーを覗きに行くことに。
きっとライバル店になるに違いないから(笑)、
敵情視察をして来てあげよう、というもの。
１階のイタリアンはほとんど女性客で大賑わい。
２階にあるバーの入り口ではイタリアンなイケメンに迎えられたものの、
ソファー席しか空いておらず、チャージは1000円とのこと。
軽〜く敵情視察でチャージ1000円はご勘弁、ということで視察は中止に。
まだ30分程早いけど、まぁ、いいかと、
準備万端整ってプレオープンを迎えるはずの店のドアを開けると…
いきなり足下のダンボールに躓きそうになりました。
店内を見渡すと…
所狭しと積み上げられたダンボールの山、やま、ヤマ。
カウンターの上には散乱した工具達。
そしてカウンターの中には呆然と立ちつくす、
何日間もお手伝で詰めておられた某店の元マスター(自称パシリのパシリさん)
「あれ？今日、プレオープンじゃなかったっけ？」
「７時開店じゃ、なかったの？」
「日にちと時間、間違えたかなぁ」
と、口々に嘯(ｳｿﾌﾞ)く私達。
「今、（マスター）家に帰ってるんですわ。」
と、虚ろな眼差しの元マスター。
前日に貼られたばかり(！)の壁のクロスの仕上がりや
物置との仕切りのカーテン等を眺めていると、
家に何かを取りに帰っていたらしいマスターのご帰還。
「ホンマに今日、開けるの？」
「まぁ、なんとかなるやろ、っていうか、なんとかする！」
この時、開店予告時間まであと20分ほど。
そこから、ご一緒したお客さんを巻き込んでの、
怒濤の開店準備作業が繰り広げられたのでした！
とにかく要らない物は、箱や袋に突っ込んで奥へ。
あれも奥、これも奥！
そうこうするうちに、ウスケバでもおなじみの方がご来店。
見てのとおり、まだ準備中です！で、「飛んで火に入る〜」的に作業員１名追加。
「グラス、洗わな。どれ使うの？」
「グラスを拭くクロスは？灰皿は？」(クロスはタオルで代用、灰皿は無かった)
「カウンター、これで拭いて！」
「そろそろボトル並べよか！」
元マスター、現マスター(当店、店主)がカウンター内で率先して動きつつ指示を飛ばし、
それを受けてダンボールを開けて回る新米マスターとお客達(私を含む)。
この間、オープニングサービスに使うシャンパングラスを探し回るも、
まだ届いていないらしいことが発覚してわずかに凹む新米マスター。
が、ワイングラスの代用ですぐに解決。
そして次から次へと姿を現すオールドボトルや「なんじゃこりゃあ？」なお酒達。
「リキュールがいっぱい出てきた」「リキュールは要らん」
「これとこれは同じ～」「同じのは除けといて！」
などと７人がかりで作業していると、まだ、棚が出来ていないので、
あっという間にバックバーは埋まり、「とりあえずこのくらいで…」とストップがかかって、
ダンボールの開封作業終了。
この時、予定時刻を30分ほど回った７時30分頃。
ようやく着席して、オープニングサービスのシャンパンで
「お疲れ様〜」もとい「開店おめでとう〜」の乾杯。
（これがまたランソンの古酒だったりする）
この後は、次々と開店を祝う方々が来られ、なんだかんだと満席に。
私達が終電を前に引き上げるまで、途切れることなくお客様が来店されたのでした。
めでたし、めでたし。
いやぁ、30分早く到着してて良かったよ。(^_^;)
とりあえず落ち着いてから来店された方々はホント、ラッキー！(^_-)
パシリのパシリという不遇に耐えた元マスター、お疲れ様でした。(T_T)
そして「モルトを楽しむ会」に参加されたが故に、エライ事に巻き込まれた当店のお客様、
本当にご愁傷様でございました。m(_ _)m
最後に、初心者マスター！
本オープンまでには、すっかり準備が整っているように、お願いしますよっ!!
2008年09月17日
ぷれおーぷん！
14日の日曜日、モルトを楽しむ会終了後に、
この日、プレオープンを迎えたお初天神のお店に行ってきました。
まだ、棚が出来ていないのでバックバーはスッキリ。
客席側の壁際にはダンボールが山積みですが…。
カウンター内の大部分を占める(？)マスター。
顔面公開の承諾を得ていないのでシルエットでご紹介。
って、大きさで誰か丸わかりやんっ！
お店の宣伝をして差し上げようかと思ったんだけど、
開店前から改装作業の手伝いで出入りしていたせいか(私は見学のみ)
我が家には「プレオープンのご案内」が来なかったため、
正式な店名も住所も私の手元にはございませんので、あしからず。(~o~)
開店30分前のドタバタ騒動の報告書も原稿は上がってますが、
皆さんお読みになりたいですかぁ？(笑)
この日、プレオープンを迎えたお初天神のお店に行ってきました。
まだ、棚が出来ていないのでバックバーはスッキリ。
客席側の壁際にはダンボールが山積みですが…。
カウンター内の大部分を占める(？)マスター。
顔面公開の承諾を得ていないのでシルエットでご紹介。
って、大きさで誰か丸わかりやんっ！
お店の宣伝をして差し上げようかと思ったんだけど、
開店前から改装作業の手伝いで出入りしていたせいか(私は見学のみ)
我が家には「プレオープンのご案内」が来なかったため、
正式な店名も住所も私の手元にはございませんので、あしからず。(~o~)
開店30分前のドタバタ騒動の報告書も原稿は上がってますが、
皆さんお読みになりたいですかぁ？(笑)
2008年09月11日
2008年第7回ﾓﾙﾄを楽しむ会報告
すでに１ヶ月が経過してしまいましたが、今月の会の前にすべりこみアップ？(汗)
去る８月１０日(日)にBar.comeにて行われました。
ご参加いただいた皆様、今更ですがありがとうございました。m(_ _)m
今回(前回？)のテーマは「樽の違いによる味の違い」
蒸留所は色々出ていて飲み比べに便利なベンリアックになりました。
(どなたかのギャグにあったような…^^;)
写真左から(すべてBENRIACH)
OFFICIAL BOTTLE 12yrs 43%
同上 15yrs MADEIRA WOOD FINISH 46%
同上 15yrs TAWNY PORT WOOD FINISH 46%
同上 15yrs PEDRO XIMINEZ shery WOOD FINISH 46%
EXCLUSIVE MALTS 11yrs BOURBON CASK 55.9%
同上 19yrs EUROPEAN OAK HOGSHEAD 51.3%
オフィシャルの１２年をベースにして、６種類の飲み比べをしていただきました。
遅れついでにオマケ
モルトを楽しむ会の前日、土砂降りの中で上がった淀川花火の写真
浴衣で傘をさして屋上に上がる根性はなく、店の中から撮影にしては迫力アリ？
さて、今月のモルトを楽しむ会は、今週末の日曜日。
６周年記念オリジナルブレンドを飲みつつ、その中に入っているモルト達を感じ取ってみよう？
という企画です。
お楽しみに！
６執念祈念…じゃなくて６周年記念企画でも、お楽しみいただけます。
皆様のお越しをお待ちしております。（店主が(笑)）