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お酒好きが高じてとうとう「店主の取り分」の分け前をいただけるポジションに？（笑）夜な夜なカウンターの端っこに陣取り、閑古鳥の調教師見習い修行中！
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2008年06月25日

今更ですが…タケノコ総決算

下書きに置いたまま、すっかりアップのタイミングを外してしまったのですが、
防備録として今年作ったタケノコメニューを列挙してみます。

実家からもらってきたタケノコ達でまず最初に作ったのは
＊若竹煮
＊筍御飯

写真も記事もありませんが
＊タケノコと豚肉の豆板醤炒め
＊姫皮と焼き舞茸のポン酢和え柚子胡椒風味

＊木の芽和え
＊タイ風グリーンカレー

ワインのアテに作った
＊タケノコ・ベーコン・舞茸のバターソテー


以下は写真に撮ったまま記事にしてなかったメニュー達


＊タケノコと空豆のパスタ・ジェノベーゼ(残り物のソーセージもどき入り)


＊姫皮とエノキの梅肉和え青ジソ乗せ
（上のパスタより大きく写ってますが小鉢ですf(^ー^; ）


最後に再び
＊筍御飯

和洋中エスニック、色々作りました！＼(^O^)／

さあ、あと10ヶ月でまたタケノコの季節です(!?)

タグ ：タケノコ総決算

Posted by maetel at 23:41│Comments(2)│TrackBack(0) │食べ物
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この記事へのコメント
うわぁ、どれも美味しそう!!
盛り付けも美しくて、そのままお店が開けそうですね♪

maetelさんのお店ができたら、いりびたってしまうわ～(^o^)
Posted by ミホ at 2008年06月27日 12:15
>ミホ様
ありがとう～。
でも、ウチではなかなか満足してもらえないの…。
味にうるさいと、大変…。(>_<)
Posted by maetelmaetel at 2008年07月01日 13:08
 
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